Десерты
Мы люди не гордые: нету хлеба — подавай пироги
(русская народная поговорка)
Десерт — блюдо (обычно сладкое), завершающее трапезу. В прошлом употреблять сладости после еды могли только обеспеченные люди. На столе простых людей десерты появлялись только по праздникам. Сегодня сладости на нашем столе — обыденное явление, а их разнообразие поражает воображение. Это различные кондитерские изделия (печенье, пироги, торты, кексы, коврижки, вафли, пирожные и т.д.), конфеты, пастила, желе и муссы, мороженое и фруктовые смеси... По температуре десерты принято делить на горячие и холодные. Зачастую славу хорошей хозяйки-мастерицы приносит именно умение вкусно печь.
В этом разделе — подробные рецепты вкусных десертов, которые могут стать как отличной завершающей ноткой в праздничной трапезе, так и порадовать семью во время обычного чаепития.