Приготовление:
1) Приготовить тесто: яйца, сахар и ванилин тщательно взбить, добавить соду, манку, муку, кефир, все хорошо взбить.
2) В готовое тесто добавить бруснику, грецкие орехи, 0,5 ст.л. растительного масла.
3) Готовое тесто оставить на 10 минут.
4) Вылить тесто на смазанную маслом форму.
5) Выпекать 22 минуты при температуре 200 градусов.
6) Посыпать сверху сахарной пудрой.

