• 250 г пшеничной муки
• 1,5 ст.л. сахара
• 1 яйцо
• 5 г соли
• 0,5 л. молока
• 250 г фарша
• 3 варёных яйца
• 25 г репчатого лука
• 50 г растительного масла

Приготовление:

1) Яйца тщательно взбить с сахаром

2) Добавить соль и половину молока

3) Выспать муку, тщательно размешать

4) Добавить оставшееся молоко, перемешать до появлени яоднородной массы 

5) На хорошо прогретой сковороде пожарить тонкие блинчики

6) Для начинки фарш обжарить с мелко нарезанным луком

7) Добавить мелко нарезанные вареные яйца, соль и перец (по вкусу)

8) На середину каждого блинчика выложить начинку, свернуть конвертиком, слегка обжарить

9) Подавать с зеленью и свежими овощами

Приятного аппетита!