• 1 кг моркови
• 1 кг сладкого перца
• 1 кг яблок (кислых – "Антоновка")
• 4 кг томатов
• 0,5 стакана соли
• 1,5 стакана растительного масла
• 2 ст. очищенного чеснока
• 2-3 стручка горького перца

1) Все овощи натереть на тёрке или пропустить через мясорубку, перемешать

2) Добавить соль, перец, чеснок

3) Варить 30-40 мин и закрыть в стерилизованные банки

Приятного аппетита!